Buah Bit, Sayuran Penuh Manfaat Untuk Kesehatan

Buah Bit, ini adalah salah satu jenis sayuran yang termasuk dalam keluarga umbi umbian seperti ubi, wartel dan sayuran umbi lainnya yang biasanya buah bit memiliki ukuran yang tidak terlalu besar dan memiliki warna yang sangat cerah, dengan warna merah pekat yang biasanya saat di masak juga akan membuat warna masakan tersebut menjadi berwarna merah layaknya darah.

tetapi tahukah anda dibalik semuaitu ternyata buah bit adalah sayuran yang bisa di olah menjadi sangat banyak jenis makanan.

kebanyakan orang orang biasanya memasak buah bit menjadi sup seperti layaknya membuat sup kentang ataupun sup warter dan lobak, biasanya juga bisa di tambahkan dengan berbagai macam jenis sayur seperti contohnya sayur bayam ataupun sayur sawi dan sebagainya.

buah bit juga termasuk dalam buah yang tidak terlalu mudah untuk di temui di pasaran apalagi pasar tradisional, karena buah ini tergolong sedikit produksinya, jauh di bawah produksi sayuran umbi lainnya seperti wartel ataupun lobak, dan buah bit ini bukanlah sayuran asli dari indonesia.

asal buah bit adalah dari negara bagian amerika, dan biasanya di sana buah bit juga adalah termasuk dalam daftar super food, mengapa di sebut super food? karena setiap sayuran atau buah buahan yang memiliki kandungan gizi atau fitamin yang tinggi akan di kategorikan kedalam superfood, seprti sayuran atau buah buahan lainnya.

tetapi selain dijadikan bahan masakan, buah bit juga banyak di manfaatkan orang orang yang lebih perduli pada lingkungan atau kesehatan sebagai bahan pewarna alami saat mereka membuat masakan atau makanan misalnya kue atau membuat bahan menjadi pewarna adonan mie.

ya kita tahu bahwa karena warna nya yang menarik membuat orang orang sering menjadikannya bahan pengganti pewarna yang meskipun itu adalah pewarna khusus makanan kita juga pasti merasa kurang sehat sebab semua pewarna dibuat dari campuran campuran bahan kimia yang sangat tidak sehat untuk tubuh jika di konsumsi dalam jangka panjang ataupun terlalu banyak takarannya.