Category Archives: sejarah

SEJARAH ONDE

Adi Gastronom Indonesia (AGASI): Happy Dong Zi Festival - (Selamat Hari  Raya Tang Ce) - 22 Des 2015
sejarah onde

perayaan onde biasanya akan dirayakan pada saat bulan desember pada tanggal 22 ataupun 23 , jika di negara china itu dilakukan untuk merayakan perayaan pada puncak musim dingin dengan makan makanan hangat salah satunya adalah onde-onde, orang tionghua biasa bilang Tan Chik yang berarti dingin dan puncak. Untuk teman kita yang keturunan tionghua pasti akan melakukan tradisi perayaan onde, namun tahukah seperti apakah perayaan itu ? mari kita bahas dibawah ini.

Sejarah perayaan onde pada negara china
perayaan ini sudah dipercaya telah ada sejak masa Dinasti Han sekitar 2000 SM, dimana pada masa dinasti song, sekitar tahun 1128 perayaan onde akan di lakukan bersamaan dengan pelaksanaa doa untuk para arwah nenek moyang dan untuk memuja 5 unsur yang ada dibumi yaitu air, logam, tanah, api dan kayu.

Perayaan onde menjadi semakin menyebar luas karena banyaknya orang-orang tionghua yang bermigrasinya ke wilayah-wilayah lain, termasuk di indonesia, sehingga pada masa dinasti qing sekitar tahun 1600-an, perayaan onde ini menjadi salah satu perayaan yang penting di tiogkok dan di daerah lainnya hingga sekarang.

membuat onde
onde terbuat dari tepung beras yang nantinya akan dibentuk menjadi bulat-bulatan kecil dengan 3 paduan warna, ada warna merah mudah, hijau, putih. Ke-3 warna itu adalah warna dasar, namun dizaman sekarang kamu bisa memberi warna onde sesuai selera. Ada onde yang tidak memilliki isi namun ada juga yang berisikan kacang tanah atau pun cokelat, perayaan onde di negara Tiongkok sendiri pun sebenarnya untuk melaksanakan perayaan puncak pada musim dingin, mereka akan memakan makanan hangat deperti onde karena onde akan disiram dengan kuah kental yang biasanya terbuat dari bahan jahe dan gula.

Makan onde
untuk memakan onde juga ada aturannya loh, seseorang harus memakan onde dengan jumlah yang sama dengan umurnya dan ditambah kan 1, misalnya jika ada seorang anak yang berusia 9 tahun makan dia harus memakan onde yang berjumlah 10 buah.

Jadi tidak heran jika penduduk tionghua menyebut hari ibu adalah sebagai hari onde-onde dimana perayaan terserbut diberi nama sebagai dongzhi yang artinya tibanya musim dingin.
Itulah sedikit sejarah tentang tradisi makan onde-onde di negara china.